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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识，希望对同行业的朋友有所帮助

在保养小型冷库时必须常常检查及确定电源的工作电压是否符合规定，冻库工作电压应是220V+10%(三相四线)。冷库制冷设备长期性无需时，应断开冻库的总电源，并保证冷库制冷设备不返潮、不被灰埃等其他化学物质环境污染。制冷机组上的冷却器非常容易被脏污，应依据具体情况按时清理。以保持稳定的热传导实际效果。排热好，制冷才好。制冷机组周边不必堆积脏物。

小型冷库的电气设备应防止返潮，以防走电导致安全事故。小型冷库的门的门铰链、门拉手、防盗锁应依据具体情况按时加上润滑脂。小型冷库的电气设备维修需有由电焊工或明白用电量***知识的工作人员来实际操作，一切维修都务必断开电源，以保证安全。制冷机组在运行全过程中应防止震动，震动除开提升机械设备损坏外还会继续造成 发电机组上联接管松脱或。设备在运行全过程中若发觉噪音出现异常,应关机检查，清除后再运行。制冷机组组的维护作用均已事前设置好，不必调节。

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隔热和保温效果不好，是由于库房隔热墙的厚度不够或者是隔热墙的密封性差所导致 ，这一点也是冷库在设计安装时根据制冷温度的需求来匹配保温材料的厚度，若保温材料的厚度选择不当或选择质量差的保温材料，那后期冷库使用过程中隔热效果达不到，保温能力下降，导致冷量损耗大。另外，导致冷库冷量损耗大的原因是库房密封性能差，一般库门的密封条或冷库隔热板密封处出现结霜现象，则证明冷库漏冷。再一个，频繁开关库房门，也会加冷库冷量的损耗。    

冷库制冷设备的冷凝器散热性能差也是导致制冷效果不好的原因，风冷冷凝器使用久了导致积尘过多，散热效果下降，水冷冷凝器也会因为使用久了出现脏堵现象，导致散热效果下降，冷库制冷效果低。为避免此现象，应定期为制冷设备做好保养。 冷库库温下降慢的另一原因是冷风机蒸发器传热效率低，主要是蒸发器表面结霜、结冰过厚导致，影响着蒸发器的传热效果。如果是这一问题，应定期为蒸发器除霜。

食品冷藏原因分析

①对于植物食品来说，的原因是呼吸的作用。虽然水果和蔬菜采摘后不能继续生长，但它们仍然是一种有机体，仍然活着和呼吸。广州冷库出租低温可削弱果蔬呼吸，延长果蔬贮藏期。但是温度不能太低，否则会引起植物的生理疾病，甚至冻死。因此，植物食品的冷藏温度应接近其冰点，而不引起植物冻死。

②动物食品，如家禽、牲畜、鱼类等，容易在贮存过程中被细菌污染，细菌迅速繁殖，造成食品。 然而，微生物的繁殖和酶活性的发挥需要适当的温度和水条件，如果环境不适宜，微生物就会停止繁殖甚至，酶的催化能力会丧失甚至被破坏。恒温仓储出租将动物食品置于低温下，可以抑制微生物的繁殖和酶对食品的影响，并能长期保存，不会腐烂变质。

③食品的冷藏，又称低温储存，是指食品在0℃或略高于食点的条件下储存。冷藏是通过抑制微生物和酶的活性，降低食品基质中的活性，防止食品和变质，保持食品的鲜度和营养价值。冷库仓储出租是目前的食品贮藏方式，具有效果好、价格低廉、保鲜期长和的食品贮藏方法等优点。