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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识，希望对同行业的朋友有所帮助

隔热和保温效果不好，是由于库房隔热墙的厚度不够或者是隔热墙的密封性差所导致 ，这一点也是冷库在设计安装时根据制冷温度的需求来匹配保温材料的厚度，若保温材料的厚度选择不当或选择质量差的保温材料，那后期冷库使用过程中隔热效果达不到，保温能力下降，导致冷量损耗大。另外，导致冷库冷量损耗大的原因是库房密封性能差，一般库门的密封条或冷库隔热板密封处出现结霜现象，则证明冷库漏冷。再一个，频繁开关库房门，也会加冷库冷量的损耗。    

冷库制冷设备的冷凝器散热性能差也是导致制冷效果不好的原因，风冷冷凝器使用久了导致积尘过多，散热效果下降，水冷冷凝器也会因为使用久了出现脏堵现象，导致散热效果下降，冷库制冷效果低。为避免此现象，应定期为制冷设备做好保养。 冷库库温下降慢的另一原因是冷风机蒸发器传热效率低，主要是蒸发器表面结霜、结冰过厚导致，影响着蒸发器的传热效果。如果是这一问题，应定期为蒸发器除霜。

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600保鲜冷库分布在各个城市，不同城市，安装方法也不同，安全收取的费用也不同，毕竟城市不同的话，在消费水平上也有区别，很多人会问，这些600保鲜冷库的作用体现在哪里，其实在医面也可以用到，范围广，这些600保鲜冷库的应用，在国外早就被广泛的应用了。600保鲜冷库会被影响到是因为什么呢？      

1、建库地域：冷库如果说离货物很近的话，这在运输方面也比较方便，效果也好，这样就可以很大程度了保证了货物的运输，如果说距离太远的话，对人工费用上会有影响，而且施工时间上也会有影响，所以说，做到不浪费的情况，要注意的细节还是很多的。

2、冷库大小：冷库大小不同，其实很多时候，这种存放货物量也会不同，那么这些冷库越大，机组制冷量，保温材料多了，价钱也会比较高。

3、制冷设备：现在的这些制冷系统是冷库的***，大部分的客户对品牌需求不同，价格会悬殊较大，质量也会有差异。

4、温度：如果说这些冷库所存放货物不一时，那么控制的温度也会不同，温度越低，制冷系统配置越高，造价越高。

5、隔墙：冷库隔墙会分割出不同的冷库，设备数量会增加，价格也会增加，所以在没有必要的情况下不建议搭隔墙。

6、辅材：冷库建造地不同，以及冷库规格，机组摆放位置不同，所使用材料会越多（铜管、电线、保温棉、硅胶、蘑菇头等）那么价格也会造成一小部分的影响。

冷库工程在维护和保养冷库的程序中，也会注重对冷凝器的管理和维护。冷凝器是制冷系统的机件，属于换热器的一种，能把气体或蒸气转变成液体，将管子中的热量，以很快的方式，传到管子附近的空气中。冷凝器工作过程是个放热的过程，所以冷凝器温度都是较高的。发电厂要用许多冷凝器使涡轮机排出的蒸气得到冷凝。在冷冻厂中用冷凝器来冷凝氨和氟利昂之类的制冷蒸气。石油化学工业中用冷凝器使烃类及其他化学蒸气冷凝。在蒸馏过程中，把蒸气转变成液态的装置也称为冷凝器。所有的冷凝器都是把气体或蒸气的热量带走而运转的。           

气体通过一根长长的管子（通常盘成螺线管），让热量散失到四周的空气中，铜之类的金属导热性能强，常用于输送蒸气。为提高冷凝器的效率经常在管道上附加热传导性能优异的散热片，加大散热面积，以加速散热，并通过风机加快空气对流，把热量带走。一般制冷机的制冷原理是压缩机把工质由低温低压气体压缩成高温高压气体，再经过冷凝器冷凝成中温高压的液体，经节流阀节流后，则成为低温低压的液体。低温低压的液态工质送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为低温低压的蒸汽，再次输送进压缩机，从而完成制冷循环。单级蒸汽压缩制冷系统，是由制冷压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器四个基本部件组成，它们之间用管道依次连接，形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化，与外界进行热量交换。

蔬菜保鲜冷库中储藏的蔬菜需经过一定的清洗或者整理，而一旦有了小的伤口，微生物就会随之而来。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。因此，蔬菜保鲜冷库点也是重要的一点，就是温度的设置。

采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。

蔬菜保鲜的另一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂，过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

蔬菜不同于其他食品，它是不能够进行挤压的，挤压容易损失和内部产生热量，使得蔬菜毁坏。所以，进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。