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冷库工程设计思路和原则：

(1)根据各种不同物品的冷加工工艺流程，结合城市规划对冷库总体设计的要求，既要避免污染，又要取得良好的交通运输条件;在建设用地的范围内，进行总体布置，合理布局，明确辖区，注意节约用地;

(2)根据冷库的性质、规模，结合用地条件，当地建筑材料和施工水平，决定冷库的建筑结构形式，如单层还是多层，预制还是现浇，采用钢结构还是钢筋混凝土结构，采用组合式还是混合式等;

一。冷库维修人员检查供水系统是否有气泡、排放、滴漏等问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔、风机是否正常。冷风机组：经常检查冷凝器有无结构问题，并及时除垢。务必清洁空气冷却器，使其保持良好的热交换状态。水冷机组：经常检查冷却水浊度。如果冷却水太脏，请更换。

2。对于清洁度高的系统，冷冻油和干燥过滤器也应在运行半年后更换，视未来情况而定。在初始阶段，系统内部清洁度较差。运行30天后，冷冻油和干燥过滤器更换一次，运行半年后更换一次（视实际情况而定）。经常观察压缩机的运行状态，检查其排气温度，特别注意系统的运行状态，在新的季节运行时及时调整系统供液和冷凝温度。

设计冷冻库时要考虑的重要因素：冷冻库的温度。当冷冻机的热负荷在冷冻机的冷冻能力范围内时，很容易将冷冻机中的温度降低到所需的温度。然而，如果进入冷冻库的热负荷超过了设计的冷冻能力，就很难达到所需的温度。同时，压缩机容易过载和烧毁。正如超载的汽车不能达到要求的速度，发动机也会因超载而烧毁。因此，冷库的设计不仅需要冷库的温度，还需要整个冷库的冷冻能力。

事实上，水果冷库是储存有温度需求的食物。同时，为了有效地控制所需的温度并使其储藏环境更加适宜，但是在安装水果冷库的过程中，我们也有很多知识。那么安装水果冷库的意义是什么？如何对水果冷库进行消毒？我们也应该了解这方面的知识，看看果蔬冷库安装的介绍。

众所周知，如果温度下降到一定程度，水果中所含的酶元素和微生物就会停止生长，氧化作用也会减弱。水果冷库的安装意义在于有效控制温度，从而有效延长水果的保鲜效果。如果水果冷藏库的安装质量较好，可以延长水果的大量储存时间，同时也可以保证水果的新鲜度。因此，在安装水果冷库的过程中，温度实际上是的内容。在水果冷库的安装过程中，冷库内的温度必须保持相对稳定，不允许有过大的波动，否则水果会变质，加速腐烂。这将给水果经销商带来不必要的损失，因此有必要安装冷库，这样可以保持水果的新鲜，延长水果的储存时间。