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太原百盛世通制冷设备有限公司承接冷库工程，主要从事制冷设备的安装，包含冷冻库、冷藏库、水果蔬菜保鲜库、制冷设备，各种冷藏库，百盛世通***！冷库设计安装，山西百盛世通，好产品，好口碑！

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保鲜冷库在使用的时候需要用到臭氧，使用了臭氧才能够发挥保鲜冷库的作用。保鲜冷库在使用臭氧的时候需要注意一下以下几个基本的原则。

一、高速性，臭氧仅在1min内就可以100%细菌，酵母和黑曲霉菌。臭氧水灭菌消毒是急速性的，一旦臭氧浓度超过阈值，杀菌就会瞬时发生比通常的杀菌剂快很多。

二、广谱性，臭氧是一种广谱杀菌剂，其在很短的时间内就可有效地杀灭细菌、病毒等多种微生物。细菌的芽孢、原生孢囊以及真菌对臭氧的抵抗力较强。但经过较长时间的臭氧处理亦可被全部杀灭。比氯和其他杀菌剂的范围要广。

冷库是用来保证食品质量、减少食品损耗的重要工程，是当今生鲜食品冷链不可或缺的重要制冷设备。食品冷链是指生鲜食品在生产、贮藏、运输、销售、消费前等各个环节中，始终处于规定的低温环境下，是以冷冻工艺学为基础、制冷技术为手段，低温条件下的物流现象。随着冷链科学技术的进步、低温制冷技术也逐渐发展建立起来。

餐饮冷库报价的保鲜技巧

 太原百盛世通制冷设备有限公司与您一起分享如何冷库保鲜技巧：餐饮冷库报价

     温度：温度控制对于生鲜产品的保鲜意义不容置疑，这是因为常温下生鲜产品自身呼吸强度大，同时在酶和微生物等的催化下容易变质，而保鲜冷库实现的低温环境就很好地减缓了进程。

科学管理：明确温度和湿度这两个关键保鲜指标后，保鲜冷库使用企业在保鲜冷库的日常管理上一定要严格遵循科学合理的管理规范，将保鲜冷库的保鲜价值发挥大化。