太原餐饮保鲜冷库设计安装价格合理 百盛世通制冷设备

太原百盛世通制冷设备有限公司承接冷库工程，主要从事制冷设备的安装，包含冷冻库、冷藏库、水果蔬菜保鲜库、制冷设备，各种冷藏库，百盛世通***！冷库设计安装，山西百盛世通，好产品，好口碑！

太原百盛世通制冷设备有限公司跟您一起分享冷库内容：

冷库分为以下三类

1、保鲜库 (保鲜库温度保持在0℃，冷库板的佳厚度为10公分)

保鲜库地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。

2、冷藏库 (冷藏库温度保持在-18℃，冷库板的适宜厚度为15公分)

冷藏库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

3、冷冻库 (冷藏库温度保持在-38℃，冷库板的适宜厚度为20公分)

冷冻库冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

多层土建冷库技术含量低，温控区间小，相关设施不配套、有的已经陈旧老化，从体制与适用范围上分属于肉类、水产、果蔬企业，企业自运营冷库的效益不高。

冷库又叫冷库，广泛用于各种药品、血液、血浆、药剂、试剂等生物制品等用品的贮藏储存。

     冷库有制冷设备，需要运行，运行的过程中自然会有一些噪音，但是如果噪音过大，那么就说明可能有问题。首先要做的就是找出原因，及时的进行解决。

     一般情况下，产生噪音的原因多半是因为制冷机组的冷凝器风机产生的噪音或者是库内蒸发器风机的噪音。如果是制冷机组的风机产生的噪音，可以通过把风机电机换成6级电机。如果是蒸发器产生的噪音，就要把风机的电机换成外转子电机。

餐饮保鲜冷库设计安装的杀菌与消毒？

       太原百盛世通制冷设备有限公司承接冷库工程，主要从事制冷设备的安装，包含冷冻库、冷藏库、水果蔬菜保鲜库、餐饮保鲜冷库设计安装、制冷设备，各种冷藏库，百盛世通***！冷库设计安装，山西百盛世通，好产品，好口碑！

     以下小编跟您一起分享关于冷库的相关知识：餐饮保鲜冷库设计安装

       冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。具体消毒方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。